Пекарский камень (30 см)
1,290.00 руб.
Круглый пекарский камень диаметром 30 см сделан из шамотной глины. Такой камень-противень используют для приготовления в домашних условиях румяного и пышного хлеба, пиццы с хрустящей корочкой, круассанов и пирогов, а также для запекания в фольге мяса, рыба и других блюд. Перед тем, как выложить на пекарский камень продукты, поставьте его разогреваться в духовку на максимальную температуру на 30-40 минут. Шамотный камень аккумулирует тепло благодаря большой теплоемкости, благодаря этому в духовке создается эффект настоящей каменной печи.
Также, камень для выпечки из шамота поглощает лишнюю влагу из теста, — начинка остается вкусной, а корочка — хрустящей и румяной. При этом, выпечка не подгорает. Перед тем как выложить на камень выпечку, присыпьте камень мукой. После использования камень рекомендуется протереть влажной чистой тряпочкой или губкой и оставить просушиться как следует.
- Описание
- Детали
- Отзывы (0)
Описание
Диаметр — 30 см, Толщина — 2 см. Производство – Россия.
Материал — шамотная глина.
Применение — выпечка хлеба, круассанов, запекания мяса или рыба в фольге.
Детали
| Подарки | для него, для нее |
|---|---|
| Применение | для приготовления |
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пекарский камень (30 см)”
Возможно Вас также заинтересует…
-
Глиняный горшок (2л) — терракотовый
1,790.00 руб.Очень удобный двухлитровый горшок. Удобен он тем, что, во-первых, у него есть замечательные ручки по бокам, а во-вторых, тем, что он глазурован изнутри, так что вымыть его не составит Вам большого труда. Такой горшок сделан вручную по наработанной десятилетиями технологии. Вы можете быть уверены в безопасности использования такого горшка, так как он сделан из красной глины и покрыт изнутри нетоксичной эмалью. Даже при нагревании такой горшочек не будет выделять каких-либо вредных веществ. Спокойно готовьте в наших глиняных горшках и ни очем не волнуйтесь!
-
Форма для духовки (1,25л) — «Жар-птица»
1,650.00 руб.Диаметр — 23 см.
Материал — красная глина, глазурь.
Производство — Россия.
Применение — запекание в духовке любых блюд, — от пирогов и запеканок до лазаньи и мяса по-французски.
-
Тажин «Классический» (1,3л) — терракот
4,880.00 руб.Диаметр — 25см, Высота миски — 8см, Высота в собранном виде — 22см.
Материал — красная глина, глазурь.
Производство — Россия.
- Тажин сделан из экологоически чистой красной глины
- Внутри тажин покрыт безопасной для здоровья глазурью
- В крышке тажина сделано традиционное отверстие для выхода лишнего пара
- Тажины из красной глины предназначены только для духовки
- Тажины из красной глины необходимо обязательно ставить в холодную духовку
- Мойте тажины вручную
-
Глиняная сковорода кеци (23 см)
980.00 руб.Глиняная сковорода кеци с толстым дном и стенками родом из Грузии. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить на этой сковороде невероятно вкусную, ароматную и полезную пищу. Особенно хорошо в кеци получается жареное мясо, шляпки шампиньонов и томаты, запеченные с сулугуни.
В кеци нужно готовить без добавления жира; если ее дно выложить смородиновыми, виноградными, вишневыми, или кукурузными листьями, пища приобретает особый аромат. Кеци можно использовать при приготовлении блюд на газовой (с рассекателем) и электрической плите, а также на углях.
Важно помнить, что красную глину необходимо нагревать медленно и равномерно. Перед тем, как поставить кеци на плиту, держим ее сначала в теплой, потом в горячей воде, затем вытираем насухо полотенцем. Если соблюдать эти правила, сковорода кеци прослужит вам долгое время.
Рекомендованные товары
-
Пекарский камень (30x30x2 см)
1,520.00 руб.Квадратный пекарский камень размером 30х30 см, сделан вручную из шамотной глины. Пекарский камень превратит обычную духовку в настоящую каменную печь. Идеально подходит для выпечки хлеба, открытых пирогов и, конечно же, пиццы.
Выпечка, получается более нежная и воздушная, т.к. нагретый камень быстро и равномерно отдает тепло тесту. Когда вы выкладываете тесто на горячий камень, оно быстро поднимается, образуя хрустящую корочку с нежным мякишем внутри.
Пицца, приготовленная на пекарском камне никогда не получится сухой. Из-за большой теплоемкости камня тесто быстро испечется, а начинка останется сочной и вкусной. Перед использованием пекарский камень необходимо нагреть в духовке в течение 30-40 минут при температуре максимально возможной для вашего духового шкафа. Большой и очевидный плюс – пекарский камень подходит для любых духовых шкафов: и газовых, и электрических.
-
Пекарский камень (32x38x2 см)
1,830.00 руб.Большой пекарский камень сделан из шамота и предназначен для выпечки в духовке домашнего хлеба, приготовления настоящей итальянской пиццы, а также для запекания в фольге вкуснейшего мяса и других блюд. Перед применением поставьте камень в холодную духовку и разогревайте на максимальной температуре 30-40 минут. Шамотный камень обеспечит эффект каменной печи внутри обыкновенной духовки.
Перед тем, как выложить на него выпечки, присыпьте камень мукой. А при приготовлении мяса или рыба используйте фольгу. Пекарский камень-противень не рекомендуется мыть, — просто соскребите с него остатки пищи лопаткой и протрите чистым полотенцем. Если же камень намок, перед следующим применением необходимо его просушить (желательно на солнце).
Обзоры
Отзывов пока нет.