Архивы по месяцам - Февраль 2018

Деревянные салатницы – для поклонников паназиатской кухни и ЗОЖ

Посуда из дерева – изобретение не новое, популярное во многих странах. Невзирая на то, что ее нельзя было использовать для готовки на огне, она всегда была популярна наравне с глиняной.

Особенно востребована деревянная посуда у славян и азиатов. И если на Руси постепенно перешли к предметам из глины и керамики, то в Китае и Японии до сих пор применяют миски, блюда, салатники и тарелки из дерева. Но сейчас в России деревянная посуда снова становиться популярной – за счет того, что растет количество поклонников ЗОЖ и любителей паназиатской кухни.

Достоинства деревянной посуды

Главным качеством, почему стоит купить деревянные салатницы и другие предметы можно назвать экологичность. Но не только из-за этого она популярна:

  • В такой посуде долго хранятся сливочное масло, мед;
  • Деревянные предметы прочные – даже если упадут, то с ними ничего не будет;
  • Устойчива посуда и к перепадам температур- она легко выдерживает мороз;
  • Деревянные тарелки для еды хорошо вписываются в любой интерьер, придавая ему самобытность, уют и изюминку.

Деревянная посуда хорошо сочетается с предметами из керамики, а оригинальный рисунок древесины внесет разнообразие в привычную обстановку.

Что принято подавать в деревянных плошках и салатницах

Предметы из дерева подходят для супов, холодных закусок и блюд, салатов. Если вы предпочитаете использовать в своем рационе блюда из овощей, то используя деревянные миски можно подавать: овощные салаты, грибы, салаты с маслом, ягоды, фрукты, холодные супы, зелень.

Для любителей азиатской кухни пригодятся плоские тарелки – на них удобно разложить роллы и суши, глубокие миски (для мисо-супа), небольшие чашки для риса, фунчозы, лапши, соевого соуса.

Как выбирать деревянные тарелки

При выборе нужно посмотреть на толщину стенок посуды – они не должны быть меньше 5-7 мм. Покупать слишком тонкую не стоит, иначе она быстро придет в негодность. Важно обратить внимание и на породу дерева – посуда из ореха, лиственницы, бамбука подходит для подачи блюд любого типа. Деревянные тарелки для  еды покрывают лаком. Но не стоит этого пугаться, так как это особый состав, созданный из натуральных компонентов. Он помогает посуде не впитывать запахи, сохраняет ее привлекательность, и облегчает уход за ней.

Где купить деревянную посуду

В магазине «Какая прелесть» можно купить посуду из дерева: акации, дуба, ореха. Все изделия сделаны вручную и пригодны для сервировки и подачи еды. Вы можете выбрать в каталоге любые понравившиеся предметы – салатницы из дерева подходят для подачи лапши, овощей, азиатских супов, плоские блюда идеальны для роллов, а в большие миски удобно наливать окрошку или свекольник. Купить посуду из дерева можно в качестве подарка – поклонникам ЗОЖ, гурманам, а также на деревянную свадьбу.

7 причин купить глиняные горшочки и готовить в них вкусную, полезную еду

Актуальна ли сегодня глиняная посуда или это пережиток прошлого? Что приготовить в керамической жаровне современной хозяйке? Узнайте 7 главных причин купить глиняные горшочки, чтобы подавать на стол вкусные, ароматные блюда.

В глиняных горшочках можно приготовить все, что угодно: первое, второе блюдо, десерт, горячую закуску. Некоторые сборники рецептов излишне усложняют этот процесс. На самом деле готовка в керамической утвари не требует больших усилий. Поэтому так востребована керамическая посуда для ресторанов – причем заведение вовсе необязательно должно быть русской кухни или стилизованно под какую-либо другую национальную. Заведения общественного питания ценят глиняные изделия за удобство в применении и красивый внешний вид.

7 плюсов приготовления блюд в глиняной посуде:

  •         это просто и быстро – справится даже начинающий кулинар;
  •         не нужно следить за процессом – горшочек готовит сам;
  •         блюдо не пригорает, прогревается равномерно в режиме «3D»;
  •         еда получается неимоверно вкусной, сочной, и полезной;
  •         подходит для поклонников ЗОЖ – при готовке почти не используются жиры и масла, нет обжаривания;
  •         горшочек с готовой закуской можно подавать прямо на стол, не нужно мыть лишние тарелки;
  •         порции долго остаются горячими и нет нужды разогревать еду несколько раз.

Горшочки изготовлены из натурального материала  и смотрятся очень самобытно. Но это еще не все. В них невозможно переварить блюда до потери вкуса. В керамической посуде можно готовить практически без соли и масла, все равно получится вкусно и не пресно, так как все продукты будут томиться в собственном соку. Поэтому керамические тажины, жаровни, кувшины, чайники из красной глины российского производства встречаются сплошь и рядом на современных кухнях и в модных кафе.  

Как готовить в керамической посуде: советы и хитрости

Горшочки – экологически чистая посуда, простая в обращении, но и у нее есть требования к уходу.

  1.  Нельзя ставить глиняную посуду на открытый огонь. На изделиях, которые предусматривают такой способ готовки, будет специальная маркировка.
  2.  Всегда ставьте горшочки в холодную духовку. Керамика «любит» плавный нагрев, в противном случае она может треснуть.
  3.  Изделия из глины лучше не мыть в посудомоечной машине. Горшочки легко отмываются, если их замочить в теплой воде с содой.
  4.  Для приготовления первых блюд продукты лучше заливать кипятком (бульоном или водой).
  5.  При готовке с использованием сочных ингредиентов (томатов, капусты) можно сократить количество жидкости — овощи и так выделят много сока.
  6.  Если вы купили горшочек без крышки, ее можно сделать самостоятельно из теста.

Для заказа и консультации звоните в наш магазин. Мы обязательно подскажем, какие горшочки подойдут лично вам, поможем определиться с рецептами и правилами ухода.

Вам непременно понравятся наши изделия ручной работы из экологически чистой красной глины – в каждое из них мастер вложил частичку своей души.

Глиняная посуда в интерьере: сделаем кухню стильной!

Красивая посуда не должна быть заложницей кухонных шкафчиков, особенно если речь идет об изделиях из глины. Керамика — отличное дополнение к интерьеру, не стоит прятать ее на закрытых полках.

В каких случаях глиняная посуда в интерьере будет смотреться наиболее выигрышно? Есть несколько стилей, которые в тандеме с керамикой составляют идеальную эстетическую пару.

Даже если вы уже обустроили кухню без привязки к определенному дизайнерскому направлению, то удачно подобранная посуда, текстиль и другие мелочи помогут создать уютное помещение с элементами того или иного стиля интерьера.

Глиняная посуда и модный дизайн

Изделия из глины подходят не только для кухни в стиле «русская старина», но и для модных дизайнерских решений:

  • Скандинавский стиль. Светлая кухня без нагромождения мелочей, сдержанный дизайн, функциональность, однотонные или контрастные естественные цвета. Отличительная особенность — открытые полочки на стенах. На этих стеллажах можно разместить глиняные тарелки, жаровни, вазы, нарочито грубые деревянные доски. Посуду следует выбирать без узоров и лепнины — только четкие минималистичные формы.
  • Экостиль. Само название говорит об идеальном сочетании этого стиля и глиняной посуды. Кухня с экодекором — это пространство, наполненное натуральными материалами: дерево, керамика, текстиль. Цвета должны быть естественными. Для декора подойдут деревянные приборы и доски, керамические тарелки, кувшины, бочонки, вазы (желательно без покрытия лаком и росписью).
  • Лофт. Сочетание современного интерьера и «производственных» деталей: трубы, кирпичные стены и т. д. В лофт идеально впишутся керамические изделия черного или коричневого цвета (чернолощеная керамика, не лакированная посуда из красной глины).
  • Прованс. Легкий, ажурный стиль с цветочными орнаментами, обилием мелких украшений, текстиля. Для него подойдут изящные глиняные чайники, чашки, тарелки и вазы с цветочным орнаментом, а также расписная деревянная посуда.
  • Этностиль. Подразумевает оформление комнаты в национальном стиле: русском, китайском, грузинском и вообще каком угодно. Для этностиля глиняная посуда — аутентичный атрибут: изящные заварочные чайнички для китайской чайной церемонии, глиняные жаровни и плошки для русского стола, винные кувшины для грузинского интерьера и т. д. С помощью посуды можно придать нужную этно-атмосферу и всей кухне, и отдельному застолью.

Как купить глиняную посуду для интерьера: нюансы выбора

При покупке посуды для декора, нужно учесть пару нюансов:

  • Предпочтение лучше отдавать посуде ручной работы. Фабричные изделия в большинстве своем мало похожи на произведения искусства, тогда как вещи, созданные руками хорошего мастера, придадут интерьеру особенный шарм.
  • Если вы планируете использовать посуду не только в декоративных, но и в гастрономических целях, нужно приобретать качественные изделия, сделанные из безопасных материалов.

Продукция нашего интернет-магазина соответствует всем требованиям: изделия экологичны, безопасны и станут настоящим украшением вашей кухни!