7 причин купить глиняные горшочки и готовить в них вкусную, полезную еду

Актуальна ли сегодня глиняная посуда или это пережиток прошлого? Что приготовить в керамической жаровне современной хозяйке? Узнайте 7 главных причин купить глиняные горшочки, чтобы подавать на стол вкусные, ароматные блюда.

В глиняных горшочках можно приготовить все, что угодно: первое, второе блюдо, десерт, горячую закуску. Некоторые сборники рецептов излишне усложняют этот процесс. На самом деле готовка в керамической утвари не требует больших усилий. Поэтому так востребована керамическая посуда для ресторанов – причем заведение вовсе необязательно должно быть русской кухни или стилизованно под какую-либо другую национальную. Заведения общественного питания ценят глиняные изделия за удобство в применении и красивый внешний вид.

7 плюсов приготовления блюд в глиняной посуде:

•         это просто и быстро – справится даже начинающий кулинар;
•         не нужно следить за процессом – горшочек готовит сам;
•         блюдо не пригорает, прогревается равномерно в режиме «3D»;
•         еда получается неимоверно вкусной, сочной, и полезной;
•         подходит для поклонников ЗОЖ – при готовке почти не используются жиры и масла, нет обжаривания;
•         горшочек с готовой закуской можно подавать прямо на стол, не нужно мыть лишние тарелки;
•         порции долго остаются горячими и нет нужды разогревать еду несколько раз.

Горшочки изготовлены из натурального материала  и смотрятся очень самобытно. Но это еще не все. В них невозможно переварить блюда до потери вкуса. В керамической посуде можно готовить практически без соли и масла, все равно получится вкусно и не пресно, так как все продукты будут томиться в собственном соку. Поэтому керамические тажины, жаровни, кувшины, чайники из красной глины российского производства встречаются сплошь и рядом на современных кухнях и в модных кафе.  

Как готовить в керамической посуде: советы и хитрости

Горшочки – экологически чистая посуда, простая в обращении, но и у нее есть требования к уходу.

1.  Нельзя ставить глиняную посуду на открытый огонь. На изделиях, которые предусматривают такой способ готовки, будет специальная маркировка.
2.  Всегда ставьте горшочки в холодную духовку. Керамика «любит» плавный нагрев, в противном случае она может треснуть.
3.  Изделия из глины лучше не мыть в посудомоечной машине. Горшочки легко отмываются, если их замочить в теплой воде с содой.
4.  Для приготовления первых блюд продукты лучше заливать кипятком (бульоном или водой).
5.  При готовке с использованием сочных ингредиентов (томатов, капусты) можно сократить количество жидкости — овощи и так выделят много сока.
6.  Если вы купили горшочек без крышки, ее можно сделать самостоятельно из теста.

Для заказа и консультации звоните в наш магазин. Мы обязательно подскажем, какие горшочки подойдут лично вам, поможем определиться с рецептами и правилами ухода.

Вам непременно понравятся наши изделия ручной работы из экологически чистой красной глины – в каждое из них мастер вложил частичку своей души.