Архивы по месяцам - Сентябрь 2017

Выбираем глиняные горшочки для запекания

Перейти в каталог горшочков

Для чего нужны глиняные горшочки для запекания? Как в них готовить и, главное, что? В этой статье мы ответим на эти и другие важные вопросы, связанные с нашими любимыми горшочками для запекания.

Глиняные горшки для духовки — это палочка-выручалочка любой хозяйки. В них можно запекать в духовке любые блюда, — жаркое, жульены, рагу, каши, мясо, курицу. И все эти и другие блюда в горшочках получаются просто отменно! Во-первых, это происходит благодаря одному очень хорошему свойству натуральной красной глины, — она прогревается постепенно и равномерно. Поэтому блюда, приготовленные в глиняных горшочках не подгодают, пропекаются как следует, получаются сочными и ароматными. Другое замечательное свойствоглиняных горшков, — это их умение долгое время держать тепло. Любое блюдо в глиняном горшке надолго останется горячим, — глина удерживает тепло часами даже на открытом воздухе!

Как купить глиняные горшочки для духовки в интернет магазине?

При выборе глиняных горшочков для духовке в интернет магазине обратите внимание в первую очередь на их размер. Важно, чтобы горшочки поместились в вашу духовку с закрытыми крышками. Объем горшочков выбирайте исходя из блюд и величины порций, которые вы собираетесь готовить. Обычно глиняные порционные горшочки изготавливаются объемом 0,45 — 0,7 литра. Если горшочек большего объема, он считается не порционным, а большим. В таких глиняных горшках можно готовить блюда на несколько человек.

Затем вам необходимо определиться, какая обработка глины вам больше по нраву. Если вы хотите готовить по всем правилам глиняной посуды, — выбирайте горшочки без глазури. Такие горшочки необходимо замачивать в воде перед тем, как поставить их в духовку. Зато блюда в них получаются сочными и мягкими, приготовленными на пару. После использования эти горшочки необходимо промыть по водой без чистящих средств и хорошенько просушить (или даже прокалить в духовке).

Если вы не хотите прикладывать к приготовлению пищи больших усилий, ваш выбор, — глазурованные горшочки. Если глиняные горшочки для духовки глазурованы изнутри или со всех сторон, то их не нужно замачивать в воде перед использованием. Достаточно положить в них се ингредиенты и поставить в духовку. Их даже можно мыть в посудомоечной машине, — настолько они неприхотливы!

В нашем интернет магазине вас ждет большой выбор экологически чистых глиняных горшочков для запекания блюд в духовке. Мы доставляем посуду по всей России!

Глиняная посуда ручной работы — красиво и полезно

Когда речь встаёт о глиняной посуде многим приходит на ум деревенский дом, крынка с молоком, старинные терракотовые горшки. Однако, не стоит забывать, что керамическое производство не стоит на месте. Десятки лет оно развивалось и реформировалось, воздавались новые формы и методы обработки изделий из глины. Сейчас глиняная посуда — это не обязательно бабушкин горшок для печи. Это и современные глазурованные формы для выпечки, и расписанные вручную тажины, формы для выпечки хлеба и многое многое другое.

Перейти в каталог глиняной посуды

Тем не менее, при всём разнообразии современной глиняной посуды, неизменным остается ее экологичность и безопасность. Технологии, наработанные веками, позволяют изготавливать посуду из натуральной красной глины, которая не содержит никаких вредных примесей, сохраняет полезные свойства продуктов при готовке и обогащает пищу своей живой энергией, как считают многие. Глиняная посуда всё так же считается самой безопасной для здоровья, и в то же время с годами она приняла более современный вид и стала более удобной в эксплуатации.

Глиняная посуда абсолютно безопасна для здоровья

Например, посуда из красной глины, глазурованная безопасной для здоровья глазурью (внутри или со всех сторон), считается более практичной. Ее можно мыть даже в посудомоечной машине, ее не нужно замачивать перед использованием и просушивать после. Также, такая посуда зачастую бывает расписана вручную яркими узорами, которые никогда не повторяются. Это придает глиняной посуде особую уникальность и ценность.

Если вы противник глазурованной посуды из красной глины, присмотритесь к молоченой керамике. Такие изделия после первого обжига окунают в молоко, а затем еще раз обжигают. Изделие становится гладким и приятным на ощурь и приобретает красивый карамельный цвет. Молоченые изделия абсолютно натуральны и безопасны для использования.

Глиняная посуда идеально подойдет для использованить в городской квартире и на даче. В глиняных формах для запекания блюда пропекаются равномерно и постепенно, они реже подгорают и не остаются сырыми внутри. В глиняных горшках с отверстиями овощи хранятся дольше и смотрятся эстетичнее. Вода в глиняном кувшине надолго остается холодной даже в жару, благдаря уникальным свойствам красной глины.

Все больше ресторанов и кафе отдают предпочтение деревянной посуде для подачи своих блюд. Это совсем не удивительно, учитывая как красиво и современно смотрятся кулинарные шедевры на деревянных сервировочных тарелках!

Перейти в каталог деревянной посуды

Где купить деревянную посуду для ресторанов?

Наш интернет-магазин предлагает качественную посуду из дерева ресторанам, кафе и барам по всей России. В нашем каталоге есть большой выбор сервировочных досок из цельного дуба, дубовых тарелок для подачи блюд, глубоких деревянных салатников и мисок. Такая посуда поможет ресторану сервировать блюда из меню оригинально и красиво и удивить посетителей подачей.

Деревянные доски для сервировки

У нас вы можете заказать для ресторана деревянные доски для сервировки блюд из цельного дуба. На таких досках можно красиво подавать мясные или рыбные блюда, закуски порционно и «в стол», десерты. Вы можете придумать свой дизайн сервировочных досок или изменить размеры досок, представленных в нашем каталоге. Также, мы можем сделать на заказанной деревянной доске для подачи любую гравировку, будь то логотип ресторана или слоган. Таким образом, индивидуальный стиль ресторана будет поддержан.

Сервировочные доски для подачи блюд в ресторане будут великолепно смотреться в меню. Они предоставляют простор воображению для украшения блюда, хотя доски смотрятся очень интересно сами по себе, и блюдо, поданное на дубовой доске не требует дополнительного оформления.

Сервировочные доски из цельного дерева

В нашем инетернет магазине представлен большой выбор сервировочных досок, на которых можно подавать к столу практически любые блюда. Такие доски для сервировки сделаны из цельного дуба и покрыты смесью льняного масла и воска. Красивые и стильные формы, удобные размеры и ручки, вкусный запах дерева и масла, — эти доски сделаны вручную, со знанием дела и с любовью к прекрасному. Подобная обработка досок позволяет защитить дерево об влаги, увеличить их срок службы и сохранить красивый вид надолго! К тому же, если со временем слой масла и воска будет утоньшаться, Вы сможете самостоятельно провести такую обработку повторно, — это легко и просто!

Выбрать дубовую сервировочную доску в нашем Каталоге.

Мы поможем Вам подобрать деревянную доску для сервировки стейка, рыба и даже десертов! При этом, доски очень многофункциональны. Практически каждая из наших досок имеет одну рефленая сторону для сервировки блюд и другую гладкую, — для разделки продуктов. Сервировочные доски изготавливаются в двух цветах — «орех» и «уголь». Выбирайте, какой из цветов Вам подходит по цвету и по стилю.

Доска «Уголь» отлично подойдет для сервировки мясных блюд, особенно стейков. Рефленая сторона этой доски разделена на две части — для мяса и для соуса или гарнира. Оборотная сторона этой сервировочной доски абсолютно гладкая, что позволяет использовать ее в качестве разделочной доски. Такую доску приятно держать в руках, ее удобно мыть вручную и хранить можно даже на видном месте, — она будет радовать глаз!

Доска «Свет» идеальна для подачи десертов. Это единственная доска, которая выпускается в красивом белом цвете. Так же, как и другие доски для сервировки, она изготовлена вручную из цельного дуба. Смотрится очень стильно! Имеет две стороны — для сервировки и для разделки любых продуктов.

Доска «Хлеб» с удобными ручками с двух сторон замечательно впишется в интерьер любой кухни. На этой сервировочной доске красиво будет смотреться хлеб, овощная нарезки или любые закуски, — салями, сыры, канапе и паштеты! Подача закусок на этой дубовой доске придаст ужину атмосферу уюта!